आज आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ द्वारा दिए गए निर्देशों तथा जिलाधिकारी द्वारा दिए गए आदेश के अनुक्रम में फूड सेफ्टी वैन / सचल खाद्य प्रयोगशाला का जनपद में आगमन हुआ
देवरिया 30 जुलाई।*
रिपोर्ट हरिशंकर त्रिपाठी
आज आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ द्वारा दिए गए निर्देशों तथा जिलाधिकारी द्वारा दिए गए आदेश के अनुक्रम में फूड सेफ्टी वैन / सचल खाद्य प्रयोगशाला का जनपद में आगमन हुआ तथा जनपद के कंचनपुर ,तरकुलवा स्थित बाजारों में कुल 51 खाद्य पदार्थों के नमूने परीक्षण किए गए , जिसमें खाद्य पदार्थ विक्रेताओं तथा उपभोक्ताओं ने अपने-अपने खाद्य नमूनों को विश्लेषित कराया जिसमें मिठाईयां ,खाद्य तेल ,मसाले, बेसन ,सत्तू, पेय जल इत्यादि खाद्य पदार्थों के परीक्षण हुए जिसमें से 11 खाद्य पदार्थों के नमूने मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए ।
खाद्य सचल प्रयोगशाला का मुख्य उद्देश्य खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वाले उत्पादन इकाइयों को चिन्हित कर उनके विरुद्ध कार्यवाही किए जाने तथा ग्रामीण एवं शहरी क्षेत्रों के उपभोक्ताओं तथा खाद्य कारोबारियों को जागरूक किया जाना कि कौन कौन से खाद्य पदार्थ खाने योग्य उपयुक्त है और कौन अनुपयुक्त हैं । मौके पर ही खाद्य पदार्थों के विश्लेषण के परिणाम प्राप्त होने पर संतुष्ट हुए। माननीय मुख्यमंत्री महोदय ,द्वारा निर्देशित अभियान में एक खाद्य तेल तथा एक अरहर दाल के नमूना भी एकत्रित किया गया, जिसमें खाद्य तेल शुभम इंटरप्राइजेज रुद्रपुर से तथा अरहर दाल का नमूना सिद्धि ट्रेडर्स, मुहाव बरहज से एकत्रित किया गया । इसी कार्यक्रम में आज DOM -24 उपकरण द्वारा स्ट्रीट वेंडर्स के उपयोग किए हुए खाद्य तेलों की जांच की गई जिसमें सभी खाद्य तेलों की TPM (टोटल पोलर मैटेरियल) 25 से कम पाए गए तथा मानव उपभोग हेतु उपयुक्त पाए गए। कारोबारियों को यह बताया गया कि खाद्य तेलों को अधिकतम तीन बार ही प्रयोग किया जाएगा उसके उपरांत उन को नष्ट कर दिया जाए।
