हो जावे सावधान मार्किट में बिक रहा प्लास्टिक चावल, ऐसे पहचाने असली नकली को और बचे बीमारियो से
हो जावे सावधान मार्किट में बिक रहा प्लास्टिक चावल, ऐसे पहचाने असली नकली को और बचे बीमारियो से_
डॉ राव पी सिंह
आज कल आप लोगो ने नकली सामान के बिक्री के बारे में कई बार पढ़ा होगा जैसे नकली घी, नकली अंडा, नकली पत्तागोभी और न जाने क्या -क्या, लेकिन अब ये खबर भी सामने आई है की कई इलाको के बाज़ारो में नकली चावल भी शामिल है | बताया जा रहा है की ये सब सामग्री चीन से भारत के कई बाज़ार में आ गए है
खबरों के मुताबिक इन चावल में प्लास्टिक का उपयोग किया जा रहा है | जो आपकी सेहत को खतरे में डाल सकते है | नकली चावल बिलकुल असली चावल की तरह दिखता है और इसे पकाने पर भी इसके नकली होने का पता नहीं चलता यहाँ तक की इसका आकार और रंग में आप फर्क नहीं कर पाएंगे |
लेकिन कुछ वैज्ञानिको ने बताया है की अगर आप कुछ बातो का ध्यान रखेंगे तो आप नकली चावल को आसानी से पहचान सकते हो, तो चलिये जानते है की वो कौन कौन सी बाते है –
-एक गिलास पानी लें, चावल का एक बड़ा चम्मच अंदर डालें और इसे कुछ समय के लिए हिलाएं।
और अगर चावल सबसे ऊपर तैरता है तो इसे प्लास्टिक का चावल माना जाता है, क्योंकि चावल पानी पर तैरता नहीं है।
-चावल के चंद दाने ले सुर चिमटी में पकड़कर लाइटर का उपयोग करके जलाएं। और देखें कि चावल प्लास्टिक की गंध छोड़ता है या नहीं।
-चावल को उबालते समय अगर उसमें प्लास्टिक के चावल होंगे तो यह बर्तन के ऊपर एक मोटी परत बनाने लगेगा।
-उबाले हुए चावलों में से कुछ चावल लेवे और मसाले यदि वे गूदेदार बने रहे और रबर की तरह फैल तो जान लीजिए कि ये नकली है।
