फल संरक्षण का ट्रेनिंग प्राप्त कर महिलाओं में आत्मविश्वास बढ़ा
फल संरक्षण का ट्रेनिंग प्राप्त कर महिलाओं में आत्मविश्वास बढ़ा
रिपोर्ट ऋषिकेश दुबे
देवरिया 16 सितम्बर।* जिला फल संरक्षण विभाग द्वारा खुखुन्दू में 15 दिवसीय 50 महिलाओं का फल संरक्षण पंचायत भवन के सभागार में बृहस्पतिवार को संपन्न हुआ। इस प्रशिक्षण में महिलाओं ने आचार, मुरब्बा, चटनी, जैम बनाने के तरीके सीखे । प्रयोगात्मक कार्य के दौरान आम, इमली, कटहल, करेला, नींबू, सेब, केला सहित दो दर्जन फलों की आचार, मुरब्बा, चटनी, जैम बनाने के गुर सीखे । समापन समारोह में मुख्य अतिथि ग्राम प्रधान प्रतिनिधि जयराम प्रसाद ने कहा कि यह सौभाग्य की बात है कि मेरे गांव में इस तरह का प्रशिक्षण आयोजित हुआ । महिलाओं में इस प्रशिक्षण से अपना व्यवसाय भी कर सकती हैं । जो इनके जिविकोपार्जन का साधन होगा । प्रशिक्षक रामकृपाल कुशवाहा ने कहा कि ग्रामीण क्षेत्रों में इस तरह का प्रशिक्षण पाने के लिए इतना उत्साह हमने कहीं नहीं देखा । जितना खुखुन्दू की महिलाओं में है । इस मौके पर हुस्नारा खातून, श्री प्रकाश निराला, लियाकत अहमद, नुसरत खातून, सुनीता देवी, इरावती देवी, शोभा देवी, अमिरुउन नेशा, साजिदा खातून आदि ने अपने विचार रखें । समापन समारोह का संचालन पूर्व क्षेत्र पंचायत सदस्य लियाकत अहमद ने किया।
